Dietas Bajas en Carbohidratos y la Diabetes

plato bajo en carbohidratosEn una dieta baja en carbohidratos, la ingesta de los mismos se limita a alrededor de 5 a 10 por ciento, de manera que las proteínas y las grasas tienen prioridad en los hábitos alimenticios de uno, para poder mantenerse saciado y evitar episodios de hambre.

Es en el mantenimiento de esa sensación de saciedad que se puede evitar el ansia por comer dulces, y esta es una buena razón para que los diabéticos adopten una dieta que baja en hidratos de carbono para controlar su condición. El seguir este tipo de dieta previene el consumo excesivo de carbohidratos, lo que conduciría a niveles más altos de azúcar en la sangre.

La diabetes es una condición en la que el cuerpo es incapaz de tomar correctamente almidón y azúcar. Para que una dieta trabaje en favor de un diabético, tiene que ser baja en grasa, alta en fibra, y llena de minerales, vitaminas, fitoquímicos, y antioxidantes.

Ahora, ceñirse a los tipos de alimentos con bajo índice glucémico también es importante. Los alimentos que se permiten en las dietas bajas en carbohidratos son la carne, aves de corral, huevos, queso, pescado y algunas verduras seleccionadas.

Aunque algunas fuentes dicen que se debe eliminar los carbohidratos por completo, eso no se recomienda para los diabéticos, ya que los carbohidratos en la dieta son vitales, ya que sirven como la principal fuente de energía y nutrientes dentro de nuestros cuerpos.

En la dieta de un diabético, los carbohidratos en cantidades excesivas se deben evitar, pero las autoridades recomiendan una dosis diaria de no menos de 130 gramos. Por otro lado, los estudios han demostrado que una dieta baja en carbohidratos no causó efectos indeseables en los niveles de insulina, glucosa, presión sanguínea o colesterol.

También vale la pena señalar que uno puede alterar una dieta de acuerdo a sus necesidades específicas. En este sentido, antes de seguir cualquier dieta, asegúrese de consultar con su médico para asegurarse de que obtendrá todos los nutrientes adecuados que le ayudarán a controlar su condición. Hacerlo también le ayudará a identificar las áreas del régimen que debe cambiar para un hábito alimenticio más apropiado.

Los efectos de limitar la cantidad de carbohidratos en su dieta se manifiestan en la pérdida de peso debido a un menor consumo de calorías, o el mantenimiento exitoso de su peso ideal. Recuerde que con la pérdida de peso, el nivel de azúcar en el cuerpo y los niveles de insulina mejoran naturalmente. Incluso una pérdida de peso del 10 por ciento es una mejora sustancial para estar en un mejor control de la diabetes.

Además, cuando la pérdida de peso es parte de su objetivo de lograr una mejor salud para hacer su condición más soportable, entonces una dieta cuidadosamente planificada es mejor si está acompañada con una rutina de ejercicio que sea bastante fácil de seguir. Caminatas diarias y un par de docenas de repeticiones con pesas libres son buenos ejercicios de bajo impacto que puede adoptar. El ejercicio regular no sólo ayuda a combatir la diabetes; Sino que también promueve una sensación de bienestar que le ayudará a mantener la actitud correcta hacia vivir una vida más saludable.

Dieta Vegetariana: Genial para Perder Peso y Cuidar tu Salud

plato vegetariano delicioso“Los animales son mis amigos y yo no como a mis amigos” fue como George Bernard Shaw explicaba su dieta vegetariana. Albert Einstein dijo que la adopción de “la forma vegetariana de vivir… influiría benéficamente a la humanidad”.

Ya sea que tu interés en el vegetarianismo sea debido a ideales morales como los de Shaw o Einstein, o porque deseas perder peso y sentirte físicamente mejor no eres la única persona. Alrededor del mundo hay un creciente interés en el vegetarianismo.

Veamos las principales razones para ser vegetariano/a:

1. Físicas: Hay una larga lista de enfermedades modernas que se agravan al comer carne como el cáncer de cólon, enfermedades del corazón, de los riñones, artritis y la gota. Adicionalmente, muchas toxinas se acumulan en la carne, debido a que los animales en la cadena agricultural dependen de alimentos con aditivos químicos y pesticidas. Además de los químicos del ambiente, se suman las hormonas secretadas en la sangre del animal al acercarse su muerte.

“La carne del animal está cargada de sangre tóxica y otros desperdicios”, fue como el Instituto de Nutrición de América lo describió. Y si eso no es suficiente para hacerte considerar una dieta vegetariana, aun hay mas.

2. Puedes vivir sin carne: Tu puedes obtener todas las vitaminas, minerales e incluso la proteína que necesitas sin consumir nada de carne. Una dieta con frutas, vegetales, granos enteros y lácteos te proveerán de lo que necesitas. Y ese tipo de dieta no es aburrida. ¿Has probado un plato Indio bien elaborado, o la comida vegetariana china, o la vegetariana italiana?

Mientras si es posible ser vegetariano y gordo, esto es mucho más difícil! Una dieta vegetariana no es una simple dieta que harás por un período, sino algo que puedes seguir toda tu vida. Pero aun hay mas razones para ser una persona vegetariana.

3. Razones Morales y Sociales: Todos amamos a nuestros gatos, perros y demás mascotas. Los vemos como criaturas hermosas que son parte de nuestra familia. Otros animales como las vacas, cerdos, pollos, patos, etc. son también criaturas hermosas y ellas también quieren vivir. Si podemos vivir sin matarlos, entonces ¿por qué deberíamos?

Finalmente, nuestro planeta es pequeño y tiene recursos limitados. Alimentar la humanidad con carne es caro para el medio ambiente. Tiene más sentido obtener nutrición de las proteínas vegetales en vez de usa granos y luego dárselos a los animales.

Cada año millones mueren de hambre en países pobres, mientras otros mueren de enfermedades evitables en países desarrollados debido a alimentarse de alimentos equivocados. Ciertamente, en el siglo 21, esto debe cambiar.

La expansión de la dieta vegetariana tal vez sea la mejor manera de corregir esto. Así que piensa en ello y prueba una dieta vegetariana. Te ayudará a adelgazar, te sentirás bien y tendrás una mejor salud. Si de adelgazar se trata, aquí encontrarás una dieta saludable que te ayudará a empezar a bajar de peso.